Tineforsøk på torskeloins - ReFresh
| dc.contributor.author | Svendsen, Eirik Starheim | |
| dc.contributor.author | Schei, Marte | |
| dc.contributor.author | Uglem, Solveig | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-23T06:54:40Z | |
| dc.date.available | 2022-11-23T06:54:40Z | |
| dc.date.created | 2022-11-22T12:52:43Z | |
| dc.date.issued | 2022-05-12 | |
| dc.identifier.isbn | 978-82-14-07530-4 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11250/3033513 | |
| dc.description.abstract | Denne rapporten beskriver forberedelser, gjennomføring og resultater fra innledende tineforsøk i prosjekt ReFresh. Tineforsøkene var ment å avdekke effekt på drypptap og vannbindingsevne som følge av ulike tineprogram, men sett i dette perspektivet ble ikke forsøkene vellykket pga. store avvik mellom plan og gjennomføring. Derimot ble det generert verdifull kunnskap og lærdom i forkant av hovedforsøket. Det ble utviklet metodikk for å måle vektendring (drypptap), ved både veiiing og tilpasset EZ-driplossprosedyre. Det ble oppdaget at produktenes emballasje ikke var egnet for tining i vannbad, og vi sitter igjen med et bedre utgangspunkt for fastsettelse av tineprogrammer i forkant av hovedforsøk. | en_US |
| dc.description.abstract | Tineforsøk på torskeloins - ReFresh | en_US |
| dc.language.iso | nob | en_US |
| dc.publisher | SINTEF Ocean AS | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | SINTEF rapport;2022:00494 A | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.no | * |
| dc.subject | Refresh | en_US |
| dc.subject | Tining | en_US |
| dc.subject | Drypptap | en_US |
| dc.subject | Vannbinding | en_US |
| dc.title | Tineforsøk på torskeloins - ReFresh | en_US |
| dc.title.alternative | Tineforsøk på torskeloins - ReFresh | en_US |
| dc.type | Research report | en_US |
| dc.description.version | publishedVersion | en_US |
| dc.rights.holder | © 2022 SINTEF Ocean AS | en_US |
| dc.source.pagenumber | 26 | en_US |
| dc.identifier.cristin | 2078153 | |
| dc.relation.project | Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering: 901596 | en_US |
| cristin.ispublished | true | |
| cristin.fulltext | original |
Tilhørende fil(er)
Denne innførselen finnes i følgende samling(er)
-
Publikasjoner fra CRIStin - SINTEF Ocean [1318]
-
Rapporter fra SINTEF Ocean [444]
-
SINTEF Ocean [1390]
Med mindre annet er angitt, så er denne innførselen lisensiert som Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal