"Pelagisk kvalitet - fra hav til fat" - Forholdet mellom redskap og kvalitet på pelagisk fisk
Research report
Published version
Date
2005-03-02Metadata
Show full item recordCollections
- Publikasjoner fra CRIStin - SINTEF Ocean [1541]
- Rapporter fra SINTEF Ocean [490]
- SINTEF Ocean [1625]
Abstract
I delprosjekt 2 i prosjektet ""Pelagisk kvalitet fra hav til fat"" ble det i 2003 gjennomført en kartlegging av dagens situasjon mht. fangsting og håndtering av pelagisk fisk og detble etablert en status angående fiskens kvalitet. På bakgrunn av disse resultatene og ei vurdering av hvilke faktorer som potensielt kan gi større kvalitetsgevinst ble det i prosjektgruppa besluttet å gå videre til fase to i prosjektet
Publisher
SINTEF Fiskeri og HavbrukSeries
SINTEF Fiskeri og Havbruk;A055019Copyright
SINTEF Ocean
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal