Blar i SINTEF Ocean på forfatter "Falch, Eva"
-
Pelagisk kvalitet Sesongvariasjoner i næringsverdi og fettsammensetning i NVG sild og makrell
Falch, Eva; Aursand, Ida Grong; Digre, Hanne (SINTEF Ocean AS rapporter;A065018, Research report, 2006-02-02)Målet med dette delprosjektet har vært å øke kunnskapen om variasjon i kjemisk sammensetning i NVG sild og makrell som funkjson av fangssesong, fiskestørrelse samt hvor i fisken prøvene taes ut. En systematisk kartlegging ... -
Silage for upcycling oil from saithe (Pollachius virens) viscera – Effect of raw material freshness on the oil quality
Meidell, Line Skontorp; Slizyte, Rasa; Mozuraityte, Revilija; Carvajal, Ana Karina; Rustad, Turid; Standal, Inger Beate; Kopczyk, Monika; Falch, Eva (Peer reviewed; Journal article, 2023)The main objective of this study was to investigate how the freshness of saithe (Pollachius virens) viscera affected the quality, composition and yield of oil obtained by silaging. Minced viscera with and without liver ... -
Upgrading Marine Oils from Cod (Gadus morhua) On-Board the Deep-Sea Vessels—From Waste to Value
Meidell, Line Skontorp; Carvajal, Ana Karina; Rustad, Turid; Falch, Eva (Peer reviewed; Journal article, 2023)Significant amounts of marine raw material are lost on-board the deep-sea vessels due to fast quality degradation. Optimal on-board handling and processing strategies can upgrade these resources from waste to food ingredients ...