Blar i Publikasjoner fra CRIStin på emneord "Saltfisk og kllppfisk"
Viser treff 1-1 av 1
-
Automatisk fjerning av svarthinne hos torsk til saltfisk og klippfisk Et grunnlag for realisering av ny teknologi
(SINTEF Fiskeri og havbruk rapporter;A22559, Research report, 2012-03-21)Prosjektet er en videreføring av forprosjektet "Karakterisering av svarthinne hos atlanterhavstorsk (Gadus morhua L.) og stillehavstorsk (Gadus macrocepha/us L.)" i regi av FHFs Faggruppe konvensjonell og er finansiert av ...