Blar i SINTEF Open på forfatter "Erikson, Ulf Gøran"
-
On-board Live Storage of Atlantic Cod (Gadus morhua): Effects of Capture Stress, Recovery, Delayed Processing, and Frozen Storage on Fillet Color Characteristics
Erikson, Ulf Gøran; Tveit, Guro Møen; Bondø, Morten Steen; Digre, Hanne (Journal article; Peer reviewed, 2019-11-11)On-board live storage of Atlantic cod caught by trawl was evaluated as a potential method to improve the color characteristics of fillets. Before slaughter and processing, the fish were: (i) stored live for 3–6 h, (ii) ... -
Quality of Atlantic Cod Frozen in Cell Alive System, Air-Blast, and Cold Storage Freezers
Erikson, Ulf Gøran; Kjørsvik, Elin; Bardal, Tora; Digre, Hanne; Schei, Marte; Søreide, T.; Aursand, Ida Grong (Journal article; Peer reviewed, 2016-03)Gutted Atlantic cod, packed in cartons, were frozen immediately after killing in a magnetic field (cell alive system). The results were compared with traditional air-blast freezing or by putting the cartons directly in a ... -
Research Field 2 - Sensors and measuring techniques: An overview Strategic Institute Program: "Efficient and economic sustainable fish processing industry"
Erikson, Ulf Gøran (SINTEF Rapport;, Research report, 2006-03-31)Rapporten gir en oversikt over ulike måleprinsipper og sensortyper som en kunne tenke seg å anvende i forbindelse med automatisert prosessering av fersk fisk. Aktuelle brukere av slik teknologi er fiskemottak, slakteri- ... -
Sluttrapport AP2: Skånsom ombordtaking og oppbevaring av snurrevadfanget fisk før avliving - Visualisering av konsept for oppbevaring av fisk før bedøving
Erikson, Ulf Gøran; Gjøsund, Svein Helge; Sistaga, Manu; Westavik, Harry; Heide, Mats Augdal; Grimsmo, Leif; Digre, Hanne (SINTEF Fiskeri og havbruk rapporter;A23928, Research report, 2013-01-29)Denne sluttrapporten for AP 2 i prosjektet "Automatisk fangstbehandling av hvitfisk på snurrevadfartøy" sammenfatter aktiviteter av ulik art gjennomført i prosjektperioden. Det er utarbeidet et forslag til en standardisert ... -
Sluttrapport AP3: Automatisk bedøving av villfisk
Erikson, Ulf Gøran; Westavik, Harry; Grimsmo, Leif; Digre, Hanne (SINTEF Fiskeri og havbruk;A26092, Research report, 2014-04-30)Dette er sluttrapporten for Arbeidspakke 3 "Automatisk bedøving av villfisk" i prosjektet "Automatisk fangstbehandling av hvitfisk på snurrevadfartøy" (FHF-prosjekt 900526). I prosjektet ble det innledningsvis valgt konsept ... -
Sluttrapport: Automatisk fangstbehandling av hvitfisk om bord på snurrevadfartøy
Digre, Hanne; Erikson, Ulf Gøran; Toldnes, Bendik; Westavik, Harry; Mathiassen, John Reidar Bartle; Grimsmo, Leif; Gjøsund, Svein Helge (SINTEF Fiskeri og Havbruk;A26613, Research report, 2015-01-21)Dette er sluttrapporten til FHF-prosjektet "Automatisk fangstbehandling av hvitfisk på snurrevadfarøy" (FHF-prosjekt 900526). Det er utarbeidet delrapporter for de enkelte arbeidspakkene, som går mer i detalj på de enkelte ... -
"State of the art" innen teknologi, FoU og dagens drift av RSW-anlegg for pelagisk flåte
Nordtvedt, Tom Ståle; Fossum, John André; Heide, Mats Augdal; Erikson, Ulf Gøran; Gjøsund, Svein Helge; Ladam, Yves (SINTEF Fiskeri og havbruk;A22121, Research report, 2012-01-31)RSW kjøling i den pelagiske flåten Vi ser her på tidligere utført arbeid innen tankdesign og kjøleprinsipper for RSW anlegg om bord. Søkelyset rettes også mot nybygg i næringen, og andre sektorer med lignede utfordringer. -
"State of the art" innen teknologi, FoU og dagens drift av RSW-anlegg for pelargisk flåte
Nordtvedt, Tom Ståle; Fossum, John André; Heide, Mats Augdal; Erikson, Ulf Gøran; Gjøsund, Svein Helge; Ladam, Yves (SINTEF Fiskeri og havbruk rapporter;A22121, Research report, 2012-01-31)RSW kjøling i den pelargiske flåten. Vi ser her på tidligere utført arbeid innen tankdesign og kjøleprinsipper for RSW anlegg om bord. Søkelyset rettes også mot nybygg i næringen og andre sektorer med lignende utfordringer. -
The on-board live storage of Atlantic cod (Gadus morhua) and haddock (Melanogrammus aeglefinus) caught by trawl: Fish behaviour, stress and fillet quality
Digre, Hanne; Rosten, Carolyn; Erikson, Ulf Gøran; Mathiassen, John Reidar Bartle; Aursand, Ida Grong (Journal article; Peer reviewed, 2017)The aim of the present study was to assess the effects of the short-term live storage of Atlantic cod and haddock on residual blood in fillets. The fillet colour characteristics of fish sampled after 0, 1.5, 3 and 6 h of ... -
Workshop in Trondheim and excursions to the Norwegian seafood industry and NTNU
Erikson, Ulf Gøran; Mozuraityte, Revilija; Grimsmo, Leif; Aursand, Marit (SINTEF Fiskeri og havbruk;A26586, Research report, 2014-12-08)During the SeaMed project we have arranged workshops and visited seafood industry in Albania, Montenegro, Kosovo and Bosnia & Herzegovina. In October 2014, the whole consortium visited Trondheim. The three-day workshop ...