Blar i Publikasjoner fra CRIStin - SINTEF Ocean på forfatter "Falch, Eva"
-
Pelagisk kvalitet Sesongvariasjoner i næringsverdi og fettsammensetning i NVG sild og makrell
Falch, Eva; Aursand, Ida Grong; Digre, Hanne (SINTEF Ocean AS rapporter;A065018, Research report, 2006-02-02)Målet med dette delprosjektet har vært å øke kunnskapen om variasjon i kjemisk sammensetning i NVG sild og makrell som funkjson av fangssesong, fiskestørrelse samt hvor i fisken prøvene taes ut. En systematisk kartlegging ... -
Upgrading Marine Oils from Cod (Gadus morhua) On-Board the Deep-Sea Vessels—From Waste to Value
Meidell, Line Skontorp; Carvajal, Ana Karina; Rustad, Turid; Falch, Eva (Peer reviewed; Journal article, 2023)Significant amounts of marine raw material are lost on-board the deep-sea vessels due to fast quality degradation. Optimal on-board handling and processing strategies can upgrade these resources from waste to food ingredients ...