Blar i SINTEF Open på forfatter "Aursand, Ida Grong"
-
Skånsom pumping av pelagisk fisk fra not til fartøy - Sammenlikning av to pumpeteknologier
Aursand, Ida Grong; Gallart, Lorena Jornet (SINTEF Fiskeri og Havbruk reports;A27202, Research report, 2015-10-02)Et forskningstokt med M/S Kings Bay ble gjennomført i desember 2007. Hensikten med toktet var å undersøke kvaliteten på NVG sild (norsk vårgytende sild) fanget med ringnot og pumpet om bord ved hjelp av to ulike pumpeteknologier, ... -
Superfersk fisk med riktig kvalitet
Aursand, Ida Grong; Forås, Eskil; Senneset, Gunnar; Sørensen, Carl-Fredrik; Dahle, Stine Veronica Wiborg; Grimsmo, Leif (SINTEF Fiskeri og havbruk rapporter;A105012, Research report, 2010-02-10)Rapporten består av to deler; Del I er et case-studium kalt "Kortreist ferskfisk fra lokal fiskehandler''. Målet for studier var å kartlegge transportkjeden og å dokumentere kvalitet for " kortreist" torsk fra skuteside ... -
Teknologi for optimal håndtering av pelagisk fisk ombord - Evaluering av fiskekvalitet som funksjon av design av sil kasse samt utvikling av et stikkprøvesystem for automatisk vektestimering av enkeltfisk
Aursand, Ida Grong; Mathiassen, John Reidar Bartle; Bondø, Morten Steen; Toldnes, Bendik (SINTEF Fiskeri og Havbruk;A27205, Research report, 2015-10-02)Høsten 2010 ble to forskningstokt på hhv makrell og NVG sild gjennomført. Toktene hadde to delmål. Delmål 1 var å evaluere fiskekvaliteten som funksjon av design av sil kasse. Designet av silkassen, temperaturen i RSW-tankene, ... -
The on-board live storage of Atlantic cod (Gadus morhua) and haddock (Melanogrammus aeglefinus) caught by trawl: Fish behaviour, stress and fillet quality
Digre, Hanne; Rosten, Carolyn; Erikson, Ulf Gøran; Mathiassen, John Reidar Bartle; Aursand, Ida Grong (Journal article; Peer reviewed, 2017)The aim of the present study was to assess the effects of the short-term live storage of Atlantic cod and haddock on residual blood in fillets. The fillet colour characteristics of fish sampled after 0, 1.5, 3 and 6 h of ... -
Utvikling av system for automatisk prøvetaking og vektestimering av pelagisk fisk ombord på fiskefartøy
Aursand, Ida Grong; Eilertsen, Aleksander Børresen; Toldnes, Bendik; Mathiassen, John Reidar Bartle; Salomonsen, Cecilie; Bondø, Morten Steen (SINTEF Fiskeri og havbruk rapporter;A24002, Research report, 2013-02-22)Rapporten oppsummerer resultatene fra Fase I av HIF-prosjektet "Utvikling av system for vektestimering av pelagisk fisk ombord". I Fase I er det utviklet prinsipp for representativt prøveuttak av fisk, prinsipp for infeed ... -
Vektestimering av enkeltfisk ombord
Aursand, Ida Grong; Toldnes, Bendik; Bondø, Morten Steen; Fossum, John André; Eilertsen, Aleksander Børresen; Salomonsen, Cecilie (SINTEF Fiskeri og havbruk rapporter;A22527, Research report, 2012-03-12)Prissetting av pelagisk fisk er i stor grad basert på individvekt og fastsatte vektklasser. Det er derfor av stor betydning å ha et godt estimat på vektfordelingen til fisken i hele verdikjeden, fra fangst til produkt - ...